Receta de Batido de Frutas

Fresas: Estas pueden ser frescas o congeladas, y aportan un sabor dulce y ácido al batido.

Plátano: Un plátano maduro añade cremosidad y dulzura natural.

Leche de almendra: Una alternativa a la leche de vaca que es ligera y tiene un sabor suave a nuez.

Miel: Opcional, pero añade un toque de dulzura natural si lo deseas.

Para obtener una textura más cremosa en tu batido, asegúrate de usar un plátano bien maduro. Además, si prefieres un batido más espeso, utiliza fresas congeladas en lugar de frescas.

• fresas - Sustituir con frambuesas: Las frambuesas tienen un perfil de sabor similar y también aportan antioxidantes y vitaminas.

• fresas - Sustituir con arándanos: Los arándanos ofrecen un sabor dulce y ácido, además de ser ricos en antioxidantes.

• plátano - Sustituir con mango: El mango proporciona una textura cremosa y un sabor dulce que complementa bien el batido.

• plátano - Sustituir con aguacate: El aguacate añade cremosidad y grasas saludables sin alterar demasiado el sabor.

• leche de almendra - Sustituir con leche de coco: La leche de coco ofrece una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce y tropical.

• leche de almendra - Sustituir con leche de avena: La leche de avena es una opción cremosa y ligeramente dulce, ideal para quienes buscan una alternativa sin frutos secos.

• miel - Sustituir con sirope de agave: El sirope de agave es un edulcorante natural que se disuelve fácilmente y tiene un índice glucémico más bajo.

• miel - Sustituir con dátiles: Los dátiles pueden ser mezclados para añadir dulzura natural y fibra al batido.

• Para almacenar el batido de frutas en el refrigerador, vierte la mezcla en un frasco de vidrio hermético. Asegúrate de dejar un poco de espacio en la parte superior para permitir la expansión. El batido se mantendrá fresco por hasta 2 días.

• Si deseas congelar el batido, vierte la mezcla en moldes para paletas o en bandejas de cubitos de hielo. Una vez congelado, transfiere los cubitos o las paletas a una bolsa de congelación con cierre hermético. Esto permitirá que disfrutes de tu batido hasta por 1 mes.

• Para descongelar, simplemente coloca los cubitos de batido en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave. Si usaste moldes para paletas, puedes disfrutar de ellas directamente del congelador como un refrescante postre.

• Si prefieres una textura más líquida después de descongelar, añade un poco más de leche de almendra o agua y mezcla nuevamente en la licuadora.

• Para evitar la separación de los ingredientes, agita bien el frasco antes de servir si lo has almacenado en el refrigerador. Si notas que la mezcla se ha espesado demasiado, añade un poco de leche y mezcla bien.

• Si decides añadir miel al batido, ten en cuenta que puede cristalizarse en el congelador. Para evitar esto, añade la miel justo antes de servir, después de descongelar y mezclar el batido.

• Almacenar el batido de frutas en porciones individuales puede ser una excelente manera de tener un desayuno rápido y saludable listo para llevar. Simplemente vierte la mezcla en frascos pequeños o recipientes de almacenamiento y guárdalos en el refrigerador o congelador según tus necesidades.

• Batido de frutas no es comúnmente recalentado, pero si deseas disfrutarlo más tarde, aquí tienes algunos métodos:
  • Método del refrigerador: Guarda el batido en un recipiente hermético en el refrigerador. Antes de consumirlo, agítalo bien para mezclar los ingredientes que puedan haberse separado.
  • Método del congelador: Vierte el batido en moldes para paletas y congélalo. Cuando quieras disfrutarlo, simplemente saca una paleta del congelador.
  • Método del baño maría: Si prefieres una textura más líquida, coloca el recipiente del batido en un baño maría con agua tibia. Remueve suavemente hasta que alcance la temperatura deseada.
  • Método de la licuadora: Vierte el batido en la licuadora y añade un poco de leche de almendra o agua para refrescarlo. Licúa nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.

• Licuadora: Para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.

• Cuchillo: Para cortar el plátano en trozos antes de añadirlo a la licuadora.

• Taza medidora: Para medir la cantidad exacta de fresas y leche de almendra.

• Cucharada medidora: Para medir la cantidad de miel opcional.

• Vaso: Para servir el batido una vez esté listo.

• Cuchara: Para añadir la miel a la licuadora.

Prepara los ingredientes con anticipación: Lava y corta las fresas y el plátano la noche anterior para ahorrar tiempo en la mañana.

Usa frutas congeladas: Si no tienes fresas frescas, las congeladas funcionan igual de bien y no requieren preparación adicional.

Mide los ingredientes previamente: Ten lista la taza de leche de almendra y la cucharada de miel para que solo tengas que verterlos en la licuadora.

Limpia mientras licúas: Aprovecha el tiempo en que la licuadora está funcionando para limpiar los utensilios y la superficie de trabajo.