Los panecillos de mantequilla suave son una delicia perfecta para cualquier ocasión. Su textura esponjosa y su sabor suave los hacen ideales para acompañar cualquier comida o disfrutar solos con un poco de mermelada. Esta receta es sencilla y te permitirá disfrutar de panecillos recién horneados en poco tiempo.
Para esta receta, es posible que no tengas levadura seca en casa, ya que no es un ingrediente común en todas las despensas. Asegúrate de buscarla en la sección de repostería o panadería del supermercado. También es importante usar mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle bien con los otros ingredientes.

Ingredientes Para La Receta De Panecillos De Mantequilla Suave
Harina de trigo: La base de nuestros panecillos, proporciona la estructura y textura necesarias.
Leche: Aporta humedad y ayuda a activar la levadura.
Mantequilla: Añade sabor y suavidad a los panecillos.
Azúcar: Ayuda a alimentar la levadura y añade un toque de dulzura.
Sal: Realza los sabores y equilibra la dulzura del azúcar.
Levadura seca: El agente leudante que hace que los panecillos suban y se vuelvan esponjosos.
Consejo de Técnica para los Panecillos de Mantequilla Suave
Para obtener una masa más esponjosa, asegúrate de que la leche esté a la temperatura adecuada, tibia pero no caliente. Esto ayudará a activar la levadura de manera efectiva. Además, cuando amases la masa, hazlo con movimientos firmes y constantes durante al menos 10 minutos para desarrollar el gluten, lo que dará como resultado unos panecillos más suaves y aireados.
Suggested Side Dishes
Alternative Ingredients
harina de trigo - Sustituir con harina de espelta: La harina de espelta tiene un perfil nutricional similar y puede proporcionar una textura similar en los panecillos.
harina de trigo - Sustituir con harina de almendra: Para una opción sin gluten, aunque la textura será más densa y el sabor ligeramente diferente.
tibia leche - Sustituir con leche de almendra: Para una opción sin lácteos, la leche de almendra proporciona una textura similar.
tibia leche - Sustituir con leche de soja: Otra alternativa sin lácteos que mantiene la textura y el sabor.
mantequilla - Sustituir con margarina: La margarina es una opción sin lácteos que puede proporcionar una textura y sabor similares.
mantequilla - Sustituir con aceite de coco: El aceite de coco puede ser una alternativa saludable y sin lácteos, aunque puede cambiar ligeramente el sabor.
azúcar - Sustituir con miel: La miel puede proporcionar dulzura natural y añadir un sabor único a los panecillos.
azúcar - Sustituir con jarabe de arce: Otra alternativa natural que añade dulzura y un sabor distintivo.
sal - Sustituir con sal marina: La sal marina puede ser una alternativa más natural y puede tener un sabor ligeramente diferente.
sal - Sustituir con sal del Himalaya: Esta sal puede proporcionar minerales adicionales y un sabor único.
levadura seca - Sustituir con levadura fresca: La levadura fresca puede ser utilizada en una proporción de 2.5 veces la cantidad de levadura seca para obtener resultados similares.
levadura seca - Sustituir con polvo de hornear: Aunque no es un sustituto directo, el polvo de hornear puede ser usado en recetas que no requieren fermentación.
Otras Recetas Similares a los Panecillos de Mantequilla Suave
Cómo Almacenar o Congelar los Panecillos de Mantequilla Suave
Para mantener tus panecillos de mantequilla suave frescos, colócalos en una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente hermético. Esto ayudará a conservar su suavidad y evitará que se sequen.
Si planeas consumir los panecillos en los próximos días, guárdalos a temperatura ambiente. Asegúrate de que estén completamente enfriados antes de almacenarlos para evitar la condensación, lo que podría hacer que se vuelvan blandos.
Para una conservación más prolongada, puedes congelar los panecillos. Envuélvelos individualmente en papel film o papel de aluminio y luego colócalos en una bolsa de congelación. Esto evitará que se peguen entre sí y facilitará sacar solo la cantidad que necesites.
Cuando estés listo para disfrutar de tus panecillos congelados, simplemente sácalos del congelador y déjalos descongelar a temperatura ambiente. Si prefieres, puedes calentarlos en el horno a baja temperatura durante unos minutos para devolverles su frescura y calidez.
Si decides recalentar los panecillos en el horno, envuélvelos en papel de aluminio para evitar que se sequen. Unos 10 minutos a 150°C deberían ser suficientes para que queden como recién horneados.
Otra opción para recalentar es usar el microondas. Coloca los panecillos en un plato apto para microondas y cúbrelos con un paño húmedo. Caliéntalos en intervalos de 10-15 segundos hasta que estén suaves y tibios.
Para un toque extra de sabor, puedes untar un poco de mantequilla derretida sobre los panecillos antes de recalentarlos. Esto les dará un brillo apetitoso y un sabor aún más delicioso.
Si te sobra masa antes de hornear, también puedes congelarla. Forma bolas con la masa, colócalas en una bandeja y congélalas. Una vez congeladas, transfiérelas a una bolsa de congelación. Cuando quieras hornear, simplemente descongela la masa, deja que suba y sigue con el proceso de horneado.
Cómo Recalentar las Sobras
Precalienta el horno a 150°C. Coloca los panecillos en una bandeja para hornear y cúbrelos con papel de aluminio para evitar que se sequen. Caliéntalos durante 10-15 minutos o hasta que estén bien calientes.
Si prefieres usar el microondas, coloca los panecillos en un plato apto para microondas y cúbrelos con una toalla de papel húmeda. Caliéntalos a potencia media durante 20-30 segundos. Revisa y, si es necesario, calienta en intervalos de 10 segundos hasta que estén calientes.
Para una opción rápida y efectiva, utiliza una sartén. Calienta la sartén a fuego medio-bajo y coloca los panecillos en ella. Cubre con una tapa y calienta durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén bien calientes y ligeramente crujientes por fuera.
Si tienes una freidora de aire, precaliéntala a 150°C. Coloca los panecillos en la cesta y caliéntalos durante 3-5 minutos, revisando a mitad del tiempo para asegurarte de que no se quemen.
Para un toque extra de sabor, corta los panecillos por la mitad y tuéstalos en una tostadora o en una sartén con un poco de mantequilla. Esto les dará un exterior crujiente y un interior suave y cálido.
Mejores Herramientas para Hacer Panecillos de Mantequilla Suave
Horno: Para precalentar a 180°C y hornear los panecillos.
Bol grande: Para mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
Cuchara de madera: Para mezclar los ingredientes secos y luego la masa.
Taza medidora: Para medir la leche tibia.
Cuchillo: Para cortar la mantequilla en trozos pequeños si es necesario.
Bandeja para hornear: Para colocar los panecillos formados antes de hornear.
Paño de cocina: Para cubrir la masa mientras reposa y dobla su tamaño.
Reloj o temporizador: Para controlar el tiempo de reposo de la masa y el tiempo de horneado.
Pincel de cocina: Opcional, para untar mantequilla derretida sobre los panecillos antes de hornear si se desea un acabado más dorado.
Cómo Ahorrar Tiempo al Hacer Panecillos de Mantequilla Suave
Prepara los ingredientes con anticipación: Mide y organiza todos los ingredientes antes de comenzar. Esto te ahorrará tiempo durante el proceso de cocción.
Usa una batidora: Si tienes una batidora de pie, úsala para amasar la masa. Esto reducirá el tiempo y esfuerzo manual.
Calienta el horno mientras reposa la masa: Precalienta el horno durante el tiempo de reposo de la masa para que esté listo cuando necesites hornear.
Divide la masa uniformemente: Usa una balanza para dividir la masa en porciones iguales, asegurando que todos los panecillos se cocinen de manera uniforme.

Receta de Panecillos de Mantequilla Suave
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 250 ml Leche tibia
- 100 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g Azúcar
- 10 g Sal
- 7 g Levadura seca
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
- Agrega la leche tibia y la mantequilla a la mezcla de harina. Amasa hasta obtener una masa suave.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Forma pequeños panecillos con la masa y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
Valor nutricional
Palabras clave
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