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Receta de Pan de Plátano con Nueces al Estilo Hawaiano

Un delicioso pan de plátano con un toque hawaiano y nueces crujientes.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Curso: Dessert, Postre
Cocina: Hawaiian, Hawaiano
Porciones: 8 porciones
Calorías: 250 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 3 unidad Plátanos maduros
  • ⅓ taza Mantequilla derretida
  • 1 taza Azúcar
  • 1 unidad Huevo batido
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1.5 taza Harina
  • ½ taza Nueces picadas

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  2. En un tazón grande, machaca los plátanos maduros.
  3. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
  4. Agrega el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. Espolvorea el bicarbonato de sodio y una pizca de sal sobre la mezcla y revuelve.
  6. Incorpora la harina y mezcla hasta que no queden grumos.
  7. Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
  8. Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
  9. Hornea durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  10. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Valor nutricional

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 4g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 35mg | Sodio: 200mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1mg

Palabras clave

Banana Bread, Pan de Plátano
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