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Receta de Tarta de Queso con Cereza

Una deliciosa tarta de queso con una capa de cerezas en la parte superior.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Curso: Dessert, Postre
Cocina: Española, Spanish
Porciones: 8 porciones
Calorías: 450 kcal

Ingredientes 

Base de la tarta

  • 200 g Galletas trituradas
  • 100 g Mantequilla derretida

Relleno de queso

  • 600 g Queso crema
  • 200 g Azúcar
  • 3 Huevos
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 200 ml Nata líquida

Cobertura de cereza

  • 300 g Cerezas en almíbar

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta.
  3. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
  4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  5. Agrega el extracto de vainilla y la nata líquida, y mezcla hasta que esté bien combinado.
  6. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.
  7. Hornea durante 60 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado.
  8. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.
  9. Antes de servir, cubre la tarta con las cerezas en almíbar.

Valor nutricional

Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 8g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 100mg | Sodio: 300mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 35g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 100mg | Hierro: 1mg

Palabras clave

Cheesecake, Tarta de Queso
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