Go Back
–+ servings
receta-de-sopa-de-verduras-naranjas

Receta de Sopa de Verduras Naranjas

Una sopa saludable y deliciosa hecha con verduras naranjas.
Imprimir Receta Fijar esto
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Spanish, Española
Porciones: 4 servings
Calorías: 150 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 2 unidad Zanahorias peladas y picadas
  • 1 unidad Calabaza pelada y picada
  • 1 unidad Cebolla picada
  • 2 dientes Ajo picados
  • 1 litro Caldo de verduras
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal y pimienta

Elaboración paso a paso 

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
  2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
  3. Agrega las zanahorias y la calabaza, y cocina por unos minutos.
  4. Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
  5. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  6. Usa una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que esté suave.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.

Valor nutricional

Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 3g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 500mg | Potasio: 400mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 10000IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg

Palabras clave

Soup, Sopa
¿Probaste esta receta?Háganos saber ¡cómo fue!