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Receta de Sándwich de Tomate Verde Frito

Un delicioso sándwich con tomates verdes fritos, perfecto para un almuerzo rápido.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Curso: Lunch, Almuerzo
Cocina: American, Americana
Porciones: 4 servings
Calorías: 350 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 2 unidad Tomates verdes cortados en rodajas
  • ½ taza Harina de maíz
  • ½ taza Harina de trigo
  • 1 unidad Huevo batido
  • ¼ taza Leche
  • 1 cucharadita Sal
  • ½ cucharadita Pimienta negra
  • 4 rebanadas Pan tostado
  • ½ taza Mayonesa
  • 1 taza Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso 

  1. 1. Mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, la sal y la pimienta en un bol.
  2. 2. En otro bol, bate el huevo con la leche.
  3. 3. Pasa las rodajas de tomate primero por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y nuevamente por la mezcla de harina.
  4. 4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las rodajas de tomate hasta que estén doradas y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado.
  5. 5. Coloca las rodajas de tomate frito en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  6. 6. Unta mayonesa en las rebanadas de pan tostado y coloca las rodajas de tomate frito entre las rebanadas de pan.

Valor nutricional

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 8g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 50mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 100mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Sandwich, Sándwich
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