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Receta de Quinoa con Garbanzos y Tomates

Una receta saludable y deliciosa de quinoa con garbanzos y tomates.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Mediterranean, Mediterránea
Porciones: 4 servings
Calorías: 250 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 1 taza quinoa
  • 1 lata garbanzos escurridos y enjuagados
  • 2 tazas tomates cherry cortados a la mitad
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta

Elaboración paso a paso 

  1. 1. Enjuaga la quinoa bajo agua fría.
  2. 2. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
  3. 3. En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  4. 4. Añade los garbanzos y los tomates cherry. Cocina por 5 minutos.
  5. 5. Mezcla la quinoa cocida con los garbanzos y los tomates. Sazona con sal y pimienta.
  6. 6. Sirve caliente.

Valor nutricional

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 10g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 300mg | Potasio: 500mg | Fibra: 8g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg

Palabras clave

Healthy, Saludable
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