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Receta de Po' Boys de Camarones

Un sándwich clásico de Nueva Orleans con camarones fritos crujientes.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Cajun, Cajún
Porciones: 4 servings
Calorías: 450 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 500 g camarones pelados y desvenados medianos
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina de maíz
  • 2 cucharaditas pimentón
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 2 tazas suero de leche
  • 4 unidades panes de Po' Boy o baguettes
  • 1 unidad lechuga picada
  • 2 unidades tomates en rodajas
  • 1 unidad mayonesa

Elaboración paso a paso 

  1. 1. Mezcla la harina, la harina de maíz, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande.
  2. 2. Sumerge los camarones en el suero de leche y luego pásalos por la mezcla de harina.
  3. 3. Fríe los camarones en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
  4. 4. Abre los panes y úntalos con mayonesa. Coloca los camarones fritos, la lechuga picada y las rodajas de tomate.
  5. 5. Sirve inmediatamente y disfruta.

Valor nutricional

Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 20g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 150mg | Sodio: 800mg | Potasio: 300mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 100mg | Hierro: 3mg

Palabras clave

Po' Boy, Sándwich de Camarones
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