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Receta de Pizza con Costra de Pollo Keto

Una deliciosa pizza con una costra de pollo, perfecta para una dieta keto.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Italian, Italiana
Porciones: 4 servings
Calorías: 350 kcal

Ingredientes 

Ingredientes para la costra

  • 500 g Pechuga de pollo molida
  • 1 unidad Huevo
  • 50 g Queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharadita Orégano seco

Ingredientes para la pizza

  • 100 g Salsa de tomate
  • 150 g Queso mozzarella rallado
  • 50 g Pepperoni
  • 1 cucharadita Orégano seco

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un bol, mezcla la pechuga de pollo molida, el huevo, el queso parmesano, el ajo en polvo y el orégano seco.
  3. Extiende la mezcla de pollo sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, formando un círculo.
  4. Hornea la costra de pollo durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
  5. Saca la costra del horno y añade la salsa de tomate, el queso mozzarella, el pepperoni y el orégano seco.
  6. Hornea la pizza durante 10 minutos más o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
  7. Saca la pizza del horno, deja enfriar un poco y sirve.

Valor nutricional

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 40g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 5g | Colesterol: 150mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Keto, Low Carb, Bajo en Carbohidratos
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