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Receta de Pastel de Chocolate Alemán

Un delicioso pastel de chocolate alemán, perfecto para cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Curso: Dessert, Postre
Cocina: German, Alemana
Porciones: 8 porciones
Calorías: 450 kcal

Ingredientes 

Ingredientes para el pastel

  • 2 tazas harina
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 unidades huevos
  • 1 taza leche
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • ½ taza cacao en polvo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita sal

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.
  2. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
  3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. En otro bol, mezcla la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
  5. Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche y el extracto de vainilla.
  6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Valor nutricional

Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 6g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 100mg | Sodio: 300mg | Potasio: 200mg | Fibra: 3g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 500IU | Calcio: 100mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Chocolate Cake, Pastel de Chocolate
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