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Receta de Pasta con Pollo Cajún

Una deliciosa receta de pasta con pollo sazonado con condimento cajún, pimientos y una cremosa salsa de parmesano.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Cajun, Cajún
Porciones: 4 servings
Calorías: 600 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 2 pechugas pollo cortadas en cubos
  • 1 cucharada condimento cajún
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 3 dientes ajo picados
  • 1 taza crema espesa
  • ½ taza caldo de pollo
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 300 gramos pasta penne o fettuccine
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso 

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  2. En un tazón, mezcla el pollo con el condimento cajún.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido, unos 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega los pimientos y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos, unos 3-4 minutos.
  5. Reduce el fuego a medio y agrega la crema espesa y el caldo de pollo. Cocina, revolviendo, hasta que la salsa espese, unos 5 minutos.
  6. Agrega el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita y la salsa esté suave.
  7. Vuelve a poner el pollo en la sartén y mezcla con la salsa.
  8. Agrega la pasta cocida y mezcla bien. Cocina por 2-3 minutos más para que todo esté bien caliente.
  9. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Valor nutricional

Calorías: 600kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 35g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 100mg | Sodio: 800mg | Potasio: 500mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 60mg | Calcio: 200mg | Hierro: 3mg

Palabras clave

Pasta, Pollo, Cajún
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