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Receta de Pan Negro Ruso

El Pan Negro Ruso es un pan denso y sabroso, perfecto para acompañar sopas y guisos.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Curso: Bread, Pan
Cocina: Rusa, Russian
Porciones: 8 porciones
Calorías: 200 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 500 g Harina de centeno
  • 250 ml Agua tibia
  • 10 g Sal
  • 7 g Levadura seca
  • 30 ml Aceite de girasol
  • 20 g Azúcar

Elaboración paso a paso 

  1. 1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. 2. En un bol grande, mezcla la harina de centeno, la sal y la levadura.
  3. 3. Añade el agua tibia, el aceite de girasol y el azúcar. Mezcla bien hasta formar una masa.
  4. 4. Amasa la masa durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
  5. 5. Coloca la masa en un molde para pan y deja reposar durante 30 minutos.
  6. 6. Hornea durante 40 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
  7. 7. Deja enfriar antes de cortar y servir.

Valor nutricional

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 5g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 300mg | Potasio: 150mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Calcio: 20mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Black Bread, Pan Negro
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