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Receta de Pan de Zanahoria

Un delicioso pan de zanahoria, perfecto para el desayuno o la merienda.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Curso: Dessert, Postre
Cocina: American, Americana
Porciones: 8 servings
Calorías: 250 kcal

Ingredientes 

Main Ingredients

  • 2 cups grated carrots
  • 1.5 cups all-purpose flour
  • 1 cup sugar
  • 0.5 cup vegetable oil
  • 2 units eggs
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 0.5 teaspoon salt

Elaboración paso a paso 

  1. Preheat the oven to 350°F (175°C). Grease a loaf pan.
  2. In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, cinnamon, and salt.
  3. In another bowl, mix the grated carrots, eggs, and vegetable oil.
  4. Combine the wet ingredients with the dry ingredients and mix until well combined.
  5. Pour the batter into the prepared loaf pan and bake for 60 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  6. Let the bread cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Valor nutricional

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 1.5g | Colesterol: 35mg | Sodio: 200mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 3000IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1.5mg

Palabras clave

Carrot Bread, Pan de Zanahoria
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