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Receta de Pan de Queso Khachapuri

El Khachapuri es un delicioso pan de queso tradicional de Georgia, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Georgian, Georgiana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 450 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 500 g Harina
  • 7 g Levadura seca
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Azúcar
  • 250 ml Agua tibia
  • 200 g Queso mozzarella rallado
  • 200 g Queso feta desmenuzado
  • 1 unidad Huevo

Elaboración paso a paso 

  1. En un bowl, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
  2. Agrega el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave.
  3. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 220°C.
  5. Divide la masa en 4 partes y forma bolas. Luego, estira cada bola en forma de óvalo.
  6. Mezcla los quesos y colócalos en el centro de cada óvalo de masa.
  7. Dobla los bordes de la masa hacia el centro, dejando un espacio en el medio.
  8. Hornea durante 15 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  9. Rompe un huevo en el centro de cada Khachapuri y hornea por 5 minutos más.
  10. Sirve caliente y disfruta.

Valor nutricional

Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 20g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 100mg | Sodio: 800mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 400mg | Hierro: 3mg

Palabras clave

Cheese Bread, Pan de Queso
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