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Receta de pan de jengibre

Una receta deliciosa de pan de jengibre, perfecta para las fiestas.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Curso: Dessert, Postre
Cocina: International, Internacional
Porciones: 8 porciones
Calorías: 250 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • ½ cucharadita clavo de olor en polvo
  • ½ taza mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ taza azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 taza melaza
  • 1 taza agua caliente

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  2. Engrasa y enharina un molde para pan.
  3. En un bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo de olor.
  4. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén cremosos.
  5. Añade el huevo y la melaza, y mezcla bien.
  6. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con el agua caliente.
  7. Vierte la mezcla en el molde preparado.
  8. Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

Valor nutricional

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 3g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 30mg | Sodio: 200mg | Potasio: 150mg | Fibra: 1g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Gingerbread, Pan de jengibre
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