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Receta de Pan de Coco Caribeño

Un delicioso pan de coco con un toque caribeño, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Curso: Dessert, Postre
Cocina: Caribbean, Caribeña
Porciones: 8 porciones
Calorías: 300 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 2 cups Harina de trigo
  • 1 cup Azúcar
  • 1 cup Leche de coco
  • ½ cup Aceite de coco derretido
  • 2 teaspoon Polvo de hornear
  • ½ teaspoon Sal
  • 1 teaspoon Extracto de vainilla
  • 2 units Huevos

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  3. En otro bowl, bate los huevos y añade la leche de coco, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
  4. Combina los ingredientes húmedos con los secos y mezcla hasta que estén bien integrados.
  5. Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
  6. Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Valor nutricional

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 5g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 35mg | Sodio: 200mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 50IU | Calcio: 50mg | Hierro: 1.5mg

Palabras clave

Coconut Bread, Pan de Coco
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