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Receta de Masa de Pizza Integral

Una receta sencilla para hacer masa de pizza integral en casa.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Italian, Italiana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 200 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 2 tazas harina integral
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharada levadura seca
  • 1 taza agua tibia
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Elaboración paso a paso 

  1. En un bol grande, mezcla la harina integral, la sal y el azúcar.
  2. Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar por 5 minutos.
  3. Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa.
  4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
  5. Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  6. Precalienta el horno a 220°C (428°F).
  7. Extiende la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para pizza. Añade tus ingredientes favoritos y hornea durante 15-20 minutos.

Valor nutricional

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 6g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 300mg | Potasio: 100mg | Fibra: 6g | Azúcar: 1g | Calcio: 20mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Pizza, Integral, Saludable
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