Receta de Masa de Pizza Integral
Una receta sencilla para hacer masa de pizza integral en casa.
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Ingredientes
- 2 tazas harina integral
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharada levadura seca
- 1 taza agua tibia
- 2 cucharadas aceite de oliva
En un bol grande, mezcla la harina integral, la sal y el azúcar.
Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar por 5 minutos.
Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa.
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 220°C (428°F).
Extiende la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para pizza. Añade tus ingredientes favoritos y hornea durante 15-20 minutos.
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 6g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 300mg | Potasio: 100mg | Fibra: 6g | Azúcar: 1g | Calcio: 20mg | Hierro: 2mg
Pizza, Integral, Saludable