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Receta de Marinada para Pollo a la Parrilla Coreano

Una deliciosa marinada coreana para pollo a la parrilla, perfecta para darle un toque exótico a tus comidas.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: Korean, Coreana
Porciones: 4 servings
Calorías: 300 kcal

Ingredientes 

Marinada

  • ½ cup salsa de soja
  • ¼ cup azúcar moreno
  • 2 tablespoon aceite de sésamo
  • 4 cloves ajo picado
  • 1 tablespoon jengibre rallado
  • 1 tablespoon pasta de chile coreano (gochujang)
  • 2 lb pollo (muslos o pechugas)

Elaboración paso a paso 

  1. En un bol grande, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado y la pasta de chile coreano.
  2. Añade el pollo a la mezcla y asegúrate de que esté bien cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.
  3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cocina el pollo durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido.
  4. Sírvelo caliente y disfruta de tu pollo a la parrilla coreano.

Valor nutricional

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 25g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 400mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1.5mg

Palabras clave

Grilled Chicken, Pollo a la Parrilla
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