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Receta de London Broil

Una receta clásica de London Broil, perfecta para una cena especial.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Main Course, Plato Principal
Cocina: American, Americana
Porciones: 4 servings
Calorías: 300 kcal

Ingredientes 

Main Ingredients

  • 1 lb London Broil trimmed
  • 2 tablespoon Olive Oil
  • 3 cloves Garlic minced
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper freshly ground

Elaboración paso a paso 

  1. Precalienta el asador (broiler) a temperatura alta.
  2. Unta el London Broil con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.
  3. Coloca la carne en una bandeja para asar y cocina a 4-6 pulgadas del fuego durante 6-7 minutos por cada lado.
  4. Usa un termómetro para carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 130°F (54°C) para término medio.
  5. Deja reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rebanadas finas.

Valor nutricional

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 70mg | Sodio: 500mg | Potasio: 400mg | Calcio: 20mg | Hierro: 2mg

Palabras clave

Beef, Carne de Res
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