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Receta de Cerezas Jubileo

Un postre clásico y delicioso que combina cerezas frescas con una rica salsa de brandy.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Curso: Postre, Dessert
Cocina: Internacional, International
Porciones: 4 porciones
Calorías: 200 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 500 g cerezas frescas deshuesadas
  • 100 g azúcar
  • 60 ml brandy
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso 

  1. 1. En una sartén grande, combina las cerezas, el azúcar, el jugo de limón y la sal. Cocina a fuego medio hasta que las cerezas suelten su jugo y el azúcar se disuelva, unos 5 minutos.
  2. 2. Añade el brandy y el extracto de vainilla. Con cuidado, prende fuego al brandy con un encendedor o fósforos para flambear. Deja que el fuego se apague solo.
  3. 3. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente. Sirve caliente sobre helado de vainilla.

Valor nutricional

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 1g | Sodio: 10mg | Potasio: 250mg | Fibra: 3g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.5mg

Palabras clave

Cerezas, Cherries
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