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Receta de Bagels Hervidos

Bagels hervidos caseros, perfectos para el desayuno o un snack.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Curso: Breakfast, Desayuno
Cocina: American, Americana
Porciones: 8 porciones
Calorías: 250 kcal

Ingredientes 

Ingredientes

  • 4 tazas Harina de trigo
  • 1 cucharada Azúcar
  • 2 cucharaditas Sal
  • 1 cucharada Levadura seca
  • 1 ½ tazas Agua tibia
  • 1 cucharada Miel

Elaboración paso a paso 

  1. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
  2. Disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar por 5 minutos.
  3. Agrega la mezcla de levadura al bowl con los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa.
  4. Amasa la masa durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
  5. Divide la masa en 8 partes iguales y forma bolas. Haz un agujero en el centro de cada bola para formar los bagels.
  6. Deja reposar los bagels durante 10 minutos.
  7. Hierve agua en una cacerola grande y agrega la miel. Cocina los bagels en el agua hirviendo durante 1-2 minutos por cada lado.
  8. Precalienta el horno a 220°C. Coloca los bagels hervidos en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Valor nutricional

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 8g | Grasa: 1g | Sodio: 500mg | Potasio: 100mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Calcio: 20mg | Hierro: 3mg

Palabras clave

Bagels, Pan
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